Arrière-saison...

(Le petit journal de François, notre maraîcher)

Quelques nouvelles du jardin, où les récoltes avancent doucement. Par contre, les cultures profitent de cette arrière-saison aux températures très agréables. Elles sont donc prêtes plus rapidement, voire même se sont rattrapées, ce qui est les cas actuellement. Par contre, c'est la fin des concombres. Les courgettes, aubergines et poivrons vont suivre. Nous tenterons de maintenir les tomates autant que possible (tant que nous n'avons pas besoin de la place), et si le temps leur permet de murir.

 

Part de la semaine :

  • pommes de terre
  • choucroute
  • céleri branche
  • fenouil
  • basilic, persil et/ou ciboulette
  • tomates,
  • poivrons,
  • aubergines,
  • courgettes,
  • patissons
  • concombre.
  • salades (chicorées et laitues)
  • épinards.