Partenariat Viande bovine

SCEA Champ du Puits

Les Siméons

89120 Charny

06 21 89 99 49

email : champdupuit(at)orange(point)fr

site web : www.champdupuits.fr



La SCEA Champ du Puits à Charny (Yonne) élève des bovins certifiés AB.

Le cheptel, de race Charolaise et Limousine, est constitué d'environ 200 bovins allaitants soit 90 vaches reproductrices. Tous les animaux naissent sur l'exploitation, sont élevés en plein air et engraissés avec les produits de la ferme : céréales (blé, orge, avoine..), foin et herbe. 

La viande, préalablement découpée à l'abattoir de Cosne/Loire, est conditionnée dans leur salle de découpe/transformation au sein de l'exploitation.

Ils travaillent avec un producteur de porcs bio et proposent également de la viande porcine et de la charcuterie.


Commandes de lots à partir de 3 kg pour le veau et le bœuf et de 5 kg pour le porc

Composition des lots (selon importance du lot) et Prix au kg (pour un lot entre 3 et 5 kg)

  • Veau : Rôtis, escalopes, côtes / Fricassées avec os, sans os et jarrets : 15,5€/kg

  • Bœuf : Côte de bœuf, Rosbifs, steak, divers morceaux à griller / Bourguignon, plat de côtes, braisés, gîte : 14€/kg

  • Porc : Rôti, grillades, côtes / sauté, travers : 13€/kg



Date des livraisons

  • Champigny

    • mardi 07/02/2017
    • mardi 04/04/2017
    • mardi 16/05/2017
    • mardi 11/07/2017
  • Sourdun et Toussacq

    • vendredi 03/02/2017

    • vendredi 31/03/2017

    • vendredi 12/05/2017
    • vendredi 07/07/2017