PINK COLESLAW

1 betterave crue

1/3 chou rouge moyen

2 cuillère à soupe mayonnaise

1 cuillère à soupe lait ou lait concentré non sucré

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou vinaigre de vin ou vinaigre blanc

1 cuillère à café de sucre (en option)

 

 

Raper la betterave, couper le chou en fine lanière.

 

Ajouter les différents éléments de la sauce.

 

Mélanger.

 

Moi je mets tout dans un tupperware. Je ferme bien et je secoue, c'est très rapide à préparer.

Bien sûr les proportions sont à adapter selon vos goûts.